você sabe porque cortar cebola nos faz chorar?

já sentiu ardor  nos olhos após picar uma cebola? 

E a choradeira então, é só começar a cortar cebola, e depois de alguns minutos vem aquela sensação incômoda. 

A explicação para esse fenômeno deve-se às células da cebola, uma parte delas é rica em enzimas e a outra em sulfuretos. Ao serem cortadas, essas duas células se rompem e se misturam. A Reação  resulta em uma substância ácida  chamada ácido sulfénico e depois é transformada em um gás. A irritação que sentimos  é produzida quando esse gás atinge os olhos. 

Quando o gás entra em contato com a água, uma vez que os olhos estão constantemente úmidos, é produzida uma solução fraca de ácido sulfúrico. O organismo se defende desse incômodo, produzindo mais lágrimas. Uma dica para evitar a “choradeira” é cortar as cebolas próximo a um ventilador, assim evita-se que os gases atinjam a visão. Outras formas de reduzir a irritação são: cortar as cebolas em água corrente; cortá-las dentro de um recipiente cheio de água ou lavá-la em água corrente antes de cortar.

Muito interessante, não é?

Espero que tenham gostado !

Disponível em:http://www.brasilescola.com/curiosidades/por-que-cortar-cebola-nos-faz-chorar.htm

Química dos Esmaltes

Quais são os componentes básicos do esmalte e pra que eles servem?

O esmalte é composto por:

NITROCELULOSE: é fundamental na composição do esmalte pois é ela a responsável pela formação do filme.

RESINA: tem a função de dar aderência e durabilidade.

PLASTIFICANTE: tem a função de dar flexibilidade ao produto, tornar o filme menos quebradiço.

PIGMENTOS: são de dois tipos, orgânicos e inorgânicos. Os pigmentos orgânicos, também chamados de corantes, são minoria e se dissolvem nos solventes. Já os pigmentos inorgânicos não. A grande variedade de cores provém da combinação dos pigmentos inorgânicos.

AGENTES TIXOTRÓPICOS: Os pigmentos inorgânicos são sólidos e pulverizados. Eles ficam suspensos no verniz , parecendo dissolvidos. É o agente tixotrópico o responsavel por essa suspensão. Quando há separação de fases no esmalte (líquido por cima da cor, o tal “óleo”) o problema é com o agente tixotrópico.

SOLVENTE: além de fundamental para a mistura dos componentes acima, o solvente proporciona a secagem rápida do esmalte. É a combinação desses solventes que determina o tempo de secagem. 

fonte: http://www.biguniverso.com.br